PERSONNEL RESPONSABLE
Chef de cuisine et Intendant: M. Didier DELHOUX
Administration : Mme Nathalie FOREST & Mme Anna DI MARZIO & Mme Paola CATALANO
Octobre 2016 : Zakharia, Didier, Mohamed, Barry, Pascal et Jean-François, Youssef, Anna, Nathalie, Fifi.
Une équipe de 5 chefs cuisine chaque jour 95% des préparations. Aucune assiette n’est fournie par une compagnie extérieure.
Une étiquette « HOMEMADE », présente sur un menu, indique que le repas est entièrement préparé dans la cuisine à partir des ingrédients de base.
email : cantine@apeeeb3.be
Tel : 02/211.40.05 OU 02/211.40.06